La iniciativa se celebra en el marco de la XXXIX Fira Espectacle de ses Salines. Participarán productores de Mallorca y Menorca para promover el consumo de producto local.
La cita se enmarca en la XXXIX Fira Espectacle organizada por el Ayuntamiento de Ses Salines
La Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, a través de la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, impulsa este jueves 1 de mayo una nueva edición de la Fira de Producte Local en ses Salines. La iniciativa se celebra en el marco de la XXXIX Fira Espectacle que organiza el Ajuntament de Ses Salines.
La feria reunirá a un total de 24 productores de Mallorca y Menorca, que ofrecerán una muestra de productos agroalimentarios locales. El objetivo es dar visibilidad a productores y elaboradores, fomentar el consumo de estos productos y reforzar el vínculo entre el sector primario y la ciudadanía.
Participación de productores de Mallorca
El director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés, ha señalado que estas ferias permiten acercar el producto local a la ciudadanía y poner rostro a los productores que hay detrás de cada elaboración. También ha indicado que generar espacios de encuentro contribuye a reforzar la confianza entre productor y consumidor y a dinamizar el sector primario.
Entre los participantes de Mallorca figuran bodegas y productores de vino como Petit Celler (Pla de Buc), Son Grau, celler Terra Ión, Bodega Oloron y Bodega Can Morgan. También estarán presentes productores de aceite y elaborados como Oli Son Matge y Can Blai; queserías como Sa Vinya; y productores de miel como Beia Negra.
Asimismo, participarán elaboradores de confituras y productos dulces como Pep Trias y Manuel Picó Bonnin, además de Sa Casa Pagesa, con almendras y derivados. Butxi Hot Sauce presentará salsas y condimentos, Caragols Son Pou ofrecerá caracoles y Vinagrera Colomera mostrará sus vinagres.
En el apartado de bebidas, estarán Licors Moyà, Licors Tramuntana, Mandragora Hidromel y Mallorca Distillery, mientras que Pedro Osuna aportará conservas y untables.
Representación menorquina
Por parte de Menorca participarán queserías y productores del sector lácteo como Santa Cecília Ferreries SRM, Binibeca, Cavalleria Nova y la finca S’Ullestrar, con una representación destacada de productos amparados bajo la Denominación de Origen Maó-Menorca.
La iniciativa forma parte de las actuaciones que impulsa la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, en colaboración con los ayuntamientos, para poner en valor la calidad, la diversidad y el valor añadido del producto local de las Illes Balears, contribuir a la dinamización del sector primario y reforzar el contacto directo entre productores y consumidores.
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