Iberostar Hotels & Resorts ha abierto este mes en Mallorca su nuevo resort Iberostar Selection Albufera, un complejo familiar sostenible de esencia mediterránea que emplea a 400 personas y trae a España el modelo ‘todo incluido’ que el grupo hotelero ofrece en el Caribe desde hace más de treinta años.

El complejo, ubicado frente a la Playa de Muro en el norte de Mallorca, nace de la transformación integral de dos hoteles de la compañía en la Bahía de Alcudia: Iberostar Selection Albufera Park y está basado en los criterios de sostenibilidad que Iberostar promueve en todas sus operaciones y hoteles del mundo.

La reforma convierte a ambos hoteles en un resort sostenible que se caracteriza por una decoración inspirada en la flora y fauna autóctona del entorno del Parque Natural de la Albufera.

“Se trata de un proyecto único para el que hemos tenido en cuenta la opinión de muchos de nuestros clientes que repiten año tras año sus vacaciones en este resort en Mallorca”, ha explicado el Chief Resources Officer de Grupo Iberostar, Fernando García.

Durante la renovación, que ha implicado a un gran volumen de proveedores locales, “se han reutilizado, donado y reciclado los materiales y residuos generados de acuerdo a los principios de la economía circular“, ha relatado García.

UN COMPLEJO SOSTENIBLE

Iberostar Selection Albufera resort cuenta con paneles solares en las cubiertas y se abastece de energía proveniente de fuentes renovables para reducir las emisiones de CO2 en línea con la hoja de ruta de Iberostar hacia la descarbonización en 2030. Además, se ha sustituido el gas por electricidad en uno de sus bufés mediante la instalación de placas de inducción.

Para la renovación de sus instalaciones se han empleado materiales reciclados y ecológicos respetuosos con el medioambiente. Además, la compañía ha apostado por especies autóctonas para minimizar el uso del agua y ha implantado un innovador sistema de control de alimentos basado en inteligencia artificial que ayuda a reducir los residuos.

ESENCIA MEDITERRÁNEA

Los trabajos de remodelación, que se iniciaron en 2022, comprenden todas sus instalaciones, incluidas las 600 habitaciones del complejo.

Trabajado por el equipo interno de decoración de Iberostar, el proyecto está inspirado por elementos marinos y florales del entorno e integra el diseño con el enclave del complejo. Además, tanto las zonas comunes y de ocio destacan por un diseño de tonos cálidos y textiles mediterráneos que aportan personalidad al complejo hotelero.

Este renovado concepto familiar introduce una experiencia gastronómica con productos de proveedores locales y una amplia oferta de pescados y mariscos de origen responsable.

El complejo cuenta con el restaurante griego Kyknos, que ofrece platos que reúnen los colores, aromas y sabores de Grecia; y el restaurante mexicano Nopal, que se apoya en el saber hacer de los chefs de Iberostar en el país azteca para ofrecer una cocina auténtica.

La oferta gastronómica se completa con el restaurante español Martinete, para poner en valor la cocina nacional, y un bar con sabor y nombre mediterráneo, Óliba (lechuza en mallorquín) que busca homenajear a esta ave presente en la Albufera. Además, cuenta con cafetería Star Café y heladería IceDream para disfrutar de unas vacaciones familiares en plena naturaleza frente al mar.

PENSADO PARA ADULTOS Y FAMILIAS

El complejo, que ofrece siete piscinas, permite a los clientes disfrutar de sus instalaciones al completo independientemente del hotel en el que se alojen.

El Iberostar Selection Albufera Park cuenta con habitaciones diseñadas para la comodidad de adultos y niños, además de nuevos espacios infantiles como Star Camp y piscina splash pool.

Por otra parte, el Iberostar Selection Albufera Playa dispone de nuevas habitaciones con acceso a piscina de uso exclusivo, así como una azotea solo para adultos en primera línea de playa para clientes alojados en la categoría Star Prestige, también con piscina, solárium y camas balinesas.