Cinco nuevos restaurantes de Baleares han sido reconocidos con un Sol de la Guía Repsol en la gala celebrada este lunes en Tenerife.
Según ha informado la Guía Repsol, los establecimientos gastronómicos que se incorporan al listado son Es Fumeral (Ibiza), Fusion19 (Muro), Sa Clastra (Calvià), Sa Pedrera d’es Pujol (Sant Lluís) y Sol Post (Sant Francesc).
Incremento de la representación balear en la guía
Todos ellos han recibido un Sol y se sumarán a los otros 38 restaurantes de las Islas que ya estaban recogidos en la guía, con lo que la representación balear ascenderá hasta los 43.
De éstos, solo uno, Maca de Castro (Alcúdia), cuenta con tres Soles. Otros ocho tienen dos Soles –entre ellos Andreu Genestra (Llucmajor) o Béns d’Avall (Sóller)– y 34 –incluidos los cinco nuevos– tienen un Sol.
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