Inca impulsa su comercio y gastronomía local con la primera edición de “Tastam Inca”

La ciudad de Inca ya vive la primera edición de Tastam Inca: Jornades Gastronòmiques del comerç i el producte local, una nueva campaña impulsada por la Associació Empresarial Activa’t Inca que cuenta con el apoyo del Consell de Mallorca, el Ajuntament d’Inca y el concesionario Inca Centro Auto.

En el acto de presentación han participado la presidenta de Activa’t Inca, Mar Nicolau; Joana Maria Maroto, de Inca Centro Auto, empresa colaboradora de la campaña; la consellera de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local del Consell de Mallorca, Maria del Pilar Amate; y el batle d’Inca, Virgilio Moreno. Como muestra del protagonismo del producte local, la xef Marga Coll (de La Barra de Miceli) ha cocinado en directo una receta de temporada, que posteriormente se ha podido degustar con vinos de Bodega Nacra.

Mar Nicolau ha destacado que “esta primera edición de Tastam Inca es fruto del trabajo conjunto entre restauradores, comerciantes y productores locales. Queremos que sea un escaparate de todo lo que Inca puede ofrecer, y también un incentivo para que la ciudadanía viva la ciudad de una forma diferente, con la ilusión de sumar experiencias y de participar en el Gran Sorteig.”

Una campaña para saborear Inca

Por su parte, Joana Maria Maroto ha comentado: “En Inca Centro Auto, concesionario oficial Opel y referente en la zona con marcas como Citroën, Peugeot y Leapmotor, compartimos con Tastam Inca los valores de proximidad, calidad y compromiso con el futuro. Apostamos por la sostenibilidad con modelos como el Leapmotor T03, siempre con el servicio cercano que nos define. Apoyar esta campaña es apostar por el territorio y por los productos locales.”

La consellera Maria del Pilar Amate ha señalado que “eventos como Tastam Inca representan una magnífica oportunidad para acercar al público la calidad de lo que se produce en nuestra tierra y para reforzar el vínculo entre consumidores, productores y comercios locales”. Además, ha destacado que “esta excelente iniciativa también permite generar oportunidades de empleo, dinamizar la economía y proteger nuestras tradiciones”.

Por su parte, el batle d’Inca, Virgilio Moreno, ha remarcado que “Inca es una ciudad con una gran riqueza gastronómica y comercial, y con esta campaña damos un paso más para apoyar a nuestros restauradores, comerciantes y productores locales. Tastam Inca es una invitación a disfrutar de la ciudad y a descubrirla a través de los sabores y experiencias que nos ofrece.”

Tres semanas de gastronomía local

Tastam Inca nace con la voluntad de dinamizar el tejido comercial y gastronómico de la ciudad y poner en valor el producto local y de temporada. Esta iniciativa coincide con el inicio del otoño y se presenta como una nueva oportunidad para descubrir y disfrutar de Inca a través de su cocina, sus comercios y sus productores.

Durante tres semanas, de jueves a domingo, 30 establecimientos de restauración de Inca ofrecerán propuestas gastronómicas especiales en cuatro modalidades: Berenar Tastam Inca, Berenar de Forqueta, Menú Especial y Menú Gastronòmic.

Cada restaurante participa con las modalidades que mejor se adaptan a su estilo de cocina. El programa completo de las jornades puede consultarse en el folleto editado por Activa’t Inca y en la web www.activatinca.com/tastam-inca

Gran Sorteig y comercios colaboradores

Por otro lado, 51 comercios de la ciudad se han sumado a la campaña como establecimientos colaboradores, reforzando así la conexión entre gastronomía, comercio y producto local.

Con el objetivo de fomentar la participación ciudadana, la campaña incluye también el Gran Sorteig Tastam Inca. Las personas que consuman en los establecimientos de restauración participantes o que compren en los comercios adheridos pueden registrar sus tiques en la web y participar en el sorteo de 2.500 € en vales regalo, canjeables en los establecimientos colaboradores, y 10 cistelles de producte local, valoradas en 120 € cada una.

La entrega de premios se celebrará el viernes 17 de octubre a las 19 h en la Plaça del Mercat d’Inca.