La gala conmemorativa reunió a autoridades, empresarios, docentes y alumnos en Palma. El Govern reafirmó su apuesta por un modelo turístico centrado en la calidad y la formación.
La gala reunió al sector turístico y educativo para conmemorar tres décadas de formación especializada
La presidenta del Govern de les Illes Balears, Margalida Prohens, presidió la gala del 30 aniversario de la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB), un acto que congregó a autoridades, empresarios, docentes y alumnos para conmemorar tres décadas de trayectoria. También asistió el conseller de Turismo, Cultura y Deportes, Jaume Bauzá, entre otras autoridades.
Durante su intervención, Prohens destacó el papel de la escuela desde su fundación en 1995 y señaló que la EHIB ha contribuido a preservar los valores vinculados a la hospitalidad y la excelencia en el ámbito turístico.
Ejes de futuro e internacionalización
Bajo el lema «L’arrel de l’èxit», la gala rindió homenaje a las generaciones de profesores y alumnos que han consolidado a la EHIB como referente internacional.
La celebración sirvió también para presentar las líneas estratégicas de futuro dentro del plan de modernización impulsado por la conselleria que dirige Jaume Bauzá. Entre ellas figuran la nueva identidad de marca presentada durante el acto, el impulso de la formación dual y la empleabilidad, con programas que registran una inserción laboral próxima al 100 %, y la consolidación de proyectos de cooperación internacional como el convenio con la República Dominicana.
El acto concluyó con la entrega de reconocimientos a entidades y profesionales vinculados a la trayectoria de la escuela.
Reconocimientos a profesionales y entidades
En el ámbito de la trayectoria profesional fue distinguido Juan Romero, vinculado a la renovación gastronómica en Mallorca y primer chef con estrella Michelin en Palma, quien desarrolló parte de su carrera docente durante 15 años en la EHIB.
En excelencia gastronómica se reconoció a Marga Coll, exalumna y propietaria del restaurante Miceli. En dirección hotelera fue distinguido Diego Calvo, y en el apartado de innovación, Lluís Pérez, exalumno y profesional vinculado a nuevos modelos de gestión y digitalización.
El reconocimiento al impacto internacional recayó en Luis Vizcaíno, directivo de Marriott International. También fue distinguido el alumno Ricard Mezquida como talento joven, y Encarna Piñero, presidenta de Inverotel, como embajadora de las Illes Balears.
Asimismo, se reconoció el compromiso con la formación de Iberostar, Viva Hotels, THB Hotels, Hipotels y Especias Mut Llabrés por su implicación en programas de becas y apoyo al alumnado.
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