El director general de Agricultura ha visitado las instalaciones junto a la regidora de Ciutadella para revisar las actuaciones financiadas por el Govern. Las obras han supuesto una inversión de casi un millón de euros destinada a modernizar el equipamiento y mejorar la gestión ambiental.
Revisión de las actuaciones realizadas
El director general de Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament Rural, Fernando Fernández, ha visitado el escorxador municipal de Ciutadella acompañado por la regidora Sandra Moll. El objetivo de la visita ha sido comprobar el resultado de las obras de mejora financiadas por la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, que han supuesto una inversión total de 998.645 euros.
Las actuaciones han permitido modernizar las instalaciones y reforzar los sistemas de tratamiento de residuos, con el fin de reducir el impacto ambiental y garantizar un funcionamiento más sostenible del equipamiento.
Mejoras en la gestión de residuos
Una parte de la inversión, concretamente 136.379,02 euros, se ha destinado a la mejora del sistema de tratamiento de la sangre y de los subproductos generados en el escorxador. Este tipo de residuo presenta una elevada carga contaminante si se vierte sin tratamiento previo.
La nueva instalación permitirá reducir de manera significativa el impacto sobre la red de saneamiento y la depuradora municipal, contribuyendo a evitar desequilibrios en el sistema de depuración.
Nueva estación depuradora
El resto del presupuesto se ha dedicado a la construcción de una nueva estación depuradora de aguas residuales, diseñada para tratar los vertidos procedentes del sacrificio de especies bovina, ovina, porcina, aviar y conejos.
El sistema incorpora procesos de tamizado de sólidos, separación de grasas, tratamiento biológico y un sistema de deshidratación de fangos, lo que permite mejorar la calidad de los vertidos generados por la actividad.
Infraestructura estratégica para el sector
Durante la visita se ha recordado que el escorxador de Ciutadella es una infraestructura estratégica para el sector ganadero de las Illes Balears. En 2024 se sacrificaron 75.773 animales en estas instalaciones, lo que representa el 21,26 % del total registrado en el conjunto del archipiélago.
Esta cifra pone de manifiesto la relevancia del equipamiento, especialmente para Menorca, al concentrar uno de cada cinco animales sacrificados en las islas.
Próximas actuaciones
Fernández y la regidora han analizado las siguientes actuaciones e inversiones necesarias para garantizar un mejor rendimiento en el funcionamiento diario del escorxador.
También se han abordado medidas orientadas a mejorar la eficiencia económica de la instalación, con el objetivo de que esta mejora pueda beneficiar de forma indirecta al conjunto del sector.
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