Calvià acoge el XXXI Congreso Nacional de AVESA centrado en los retos sanitarios del turismo

El municipio de Calvià acogerá desde este jueves el XXXI Congreso Nacional de AVESA, la Sociedad Científica de Salud Pública Veterinaria, un encuentro que reunirá a especialistas del ámbito sanitario para analizar el papel de la sanidad veterinaria en los destinos turísticos.

El congreso se celebrará mañana jueves 12 de marzo a partir de las 9.30 horas en el Instituto de Formación y Empleo de Calvià (IFOC), situado en Palmanova, y continuará durante el viernes con diferentes sesiones técnicas y de debate.

El evento reunirá a algunas de las principales voces de la salud pública veterinaria y situará en el centro del debate el papel clave de esta disciplina en la gestión sanitaria de los destinos turísticos.

Acto inaugural con representación institucional

El acto inaugural contará con la participación de la presidenta del Govern de las Illes Balears, Marga Prohens, el alcalde de Calvià, Juan Antonio Amengual, y la directora general de Salud Pública, Elena Esteban.

También intervendrán el presidente de AVESA, Álvaro Mateos Amann, y el presidente del Colegio Oficial de Veterinarios de las Islas Baleares (COVIB), Ramon García.

Durante el congreso se reunirán expertos procedentes del ámbito científico, universitario y de las administraciones públicas para compartir conocimiento y analizar los principales retos sanitarios vinculados a la actividad turística.

Seguridad alimentaria y enfoque One Health

Bajo el lema “El papel crucial de la Salud Pública Veterinaria en nuestro turismo”, el encuentro abordará cuestiones relacionadas con la seguridad alimentaria, la formación en manipulación higiénica de alimentos y la sostenibilidad en destinos turísticos.

Asimismo, se tratarán aspectos relacionados con el control sanitario en espacios efímeros vinculados al turismo, como festivales o mercados ambulantes.

El congreso también se consolidará como un espacio de análisis técnico en torno al enfoque One Health, que integra la salud humana, animal y ambiental para abordar de forma conjunta los retos sanitarios contemporáneos.