El Consell de Direcció aprueba dos ayudas directas para garantizar la continuidad del servicio en Mallorca. Las subvenciones cubren gastos de funcionamiento y actuaciones de mejora sanitaria.
Las ayudas buscan asegurar la continuidad de dos infraestructuras esenciales para el sector ganadero de Mallorca
El Consell de Direcció del Fons de Garantia Agrària i Pesquera de les Illes Balears (FOGAIBA) ha autorizado la concesión de dos ayudas directas a los mataderos de Palma e Inca por un importe global de 510.000 euros. El objetivo es garantizar la continuidad de dos servicios esenciales para el sector ganadero de Mallorca y asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria y de bienestar animal.
En concreto, se ha aprobado una ayuda de 450.000 euros a Escorxador i Serveis Càrnics Palma, SL para compensar los gastos de funcionamiento correspondientes a 2025 derivados de la prestación del servicio de interés económico general que realiza este matadero.
Asimismo, el órgano ha autorizado una subvención directa de 60.000 euros a Aviram de Mallorca, Soc. Coop., entidad que gestiona desde octubre de 2025 el único matadero de aves de la isla. La ayuda financiará actuaciones de mejora para corregir deficiencias detectadas por la Direcció General de Salut Pública, consideradas imprescindibles para mantener la actividad.
Infraestructura clave para el sector primario
Con estas ayudas, el Govern refuerza la red de mataderos de Mallorca como infraestructura clave para la viabilidad del sector primario, la continuidad de la cadena de valor agroalimentaria y la disponibilidad de instalaciones adecuadas para la comercialización de la producción ganadera.
El conseller de Agricultura, Pesca y Medio Natural y presidente del FOGAIBA, Joan Simonet, ha señalado que los mataderos son una infraestructura imprescindible para el sector ganadero y que garantizar su continuidad aporta seguridad a los productores y asegura el sacrificio de animales con garantías sanitarias y de bienestar animal.
Simonet ha añadido que el Ejecutivo autonómico mantiene el refuerzo de los servicios esenciales para el funcionamiento de la cadena agroalimentaria, ya que sin estos equipamientos parte de las explotaciones ganaderas de la isla podrían ver comprometida su actividad.
Marco legal de las subvenciones
El matadero de Palma concentra la mayor parte del sacrificio de ganado bovino, equino, ovino y caprino de la isla y presta un servicio público considerado esencial para la continuidad de la actividad ganadera y el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria.
Por su parte, Aviram de Mallorca, Soc. Coop., como gestora del único matadero de aves de Mallorca, ejecutará las actuaciones necesarias para corregir las deficiencias detectadas y mantener las obligaciones derivadas del servicio de interés económico general.
Las ayudas se amparan en la disposición adicional quinta de la Llei 4/2026, que declara el servicio de matadero como servicio de interés económico general en las Illes Balears y permite establecer compensaciones públicas por razones de interés público, económico y social. En el caso del matadero de Inca, la declaración se produjo inicialmente mediante el Decret llei 8/2025, de 5 de diciembre, y actualmente también queda cubierta por la Llei 4/2026.
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