Inca acoge el VII Certamen Internacional Copa Reina, una de las citas europeas más destacadas dedicadas al hidromiel

Jueces, productores y expertos de más de 18 países se darán cita en Mallorca para rendir homenaje a la bebida fermentada más antigua del mundo

Inca será la sede, del 20 al 23 de noviembre de 2025, del VII Certamen Internacional Copa Reina Hidromiel, una cita ya consolidada como una de las más relevantes de Europa dedicadas al hidromiel, la bebida fermentada con base de miel más antigua que se conoce. La programación combinará actividades profesionales, culturales y gastronómicas, y convertirá la capital del Raiguer en un punto de encuentro internacional del sector.

La presentación oficial se ha celebrado en el Claustre de Sant Domingo, con la presencia de Marina Artigues, presidenta de la Asociación Española de Hidromel (AESHI); Marc Artigues, organizador y vocal de AESHI; Sergio Seoane, director del certamen; Mike Cooke, juez internacional de Gales; Roberto Pérez, juez y embajador para Latinoamérica (Chile); y representantes institucionales como el alcalde de Inca, Virgilio Moreno, la regidora de Cultura Alice Webber, y el regidor de Promoción de la Ciudad Miquel Àngel Cortés.

El evento está organizado por AESHI con la colaboración del Ajuntament d’Inca y reunirá a productores, marcas, distribuidores, prensa especializada y jueces de países como España, Italia, México, Polonia, Rumanía, EE. UU., Portugal, Reino Unido y Chile.

Catas internacionales, cultura y gastronomía

Durante la presentación, Marina Artigues ha destacado que “la Copa Reina ya es un referente europeo que impulsa la profesionalización del sector y da visibilidad a la enorme diversidad cultural del hidromiel en el mundo”. También ha invitado al público a participar en la cata internacional “Hidromels del Món”, que se celebrará el sábado 22 de noviembre, con una selección de siete hidromeles del mundo acompañados de una tapa gourmet elaborada por el chef Metus Gourmet. Las entradas estarán disponibles en el claustro a un precio de 7 euros.

Por su parte, el alcalde Virgilio Moreno ha subrayado la importancia de este evento para la ciudad: “Inca continúa posicionándose como una ciudad de cultura, gastronomía y artesanía, y este certamen refuerza nuestra proyección tanto a nivel estatal como internacional”.

Desde la organización se ha resaltado que la Copa Reina no solo es un motor cultural, sino también económico, generando un impacto directo en sectores como la restauración, el turismo, el comercio local y la producción artesanal.

Programa y actividades destacadas

El programa del certamen ha sido diseñado para fomentar el intercambio de conocimientos, la preservación de oficios históricos, la promoción de la apicultura y la difusión del hidromiel como bebida natural y artesanal con una fuerte conexión con la historia y el territorio.

20–21 de noviembre – Competición oficial
Las sesiones de evaluación se celebrarán en el Claustre de Sant Domingo, donde jueces internacionales valorarán decenas de muestras de hidromiel. Las jornadas incluirán espacios de networking gastronómico y una cena de confraternización en El Búho Hidromiel.

22 de noviembre – Día abierto al público
La jornada del sábado ofrecerá una completa programación:

• Conferencias especializadas con ponentes de Galicia, Mallorca y Polonia.
• Muestras artesanales, talleres tradicionales y recreaciones históricas romanas.
• Cata internacional con 7 hidromeles y tapas gourmet.
• Degustación de miels italianas a cargo de AMi Ambascatori dei Mieli.
• Ofrena als Lares (acto simbólico).
• Gala de entrega de premios con una clausura a cargo de los Dimonis de Foc d’Inca.

23 de noviembre – Tour por la isla
Jueces y participantes realizarán una ruta experiencial por Inca, Campanet, Manacor y Cala Rajada, donde conocerán proyectos locales relacionados con el hidromiel, la cerveza artesana y la gastronomía mallorquina.