El Govern lanza la campaña «Aquest Nadal, producte local» para fomentar el consumo de alimentos de las Islas Baleares

La iniciativa estará activa hasta el 6 de enero y destaca la calidad, diversidad y sostenibilidad del producto local

El Govern de les Illes Balears, a través de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, ha puesto en marcha este lunes la campaña institucional de Navidad para promover el consumo de productos locales durante las fiestas. Bajo el lema «Aquest Nadal, producte local», la iniciativa busca impulsar la valoración de los alimentos producidos en las islas por su calidad, autenticidad y vinculación con el territorio.

La campaña, que permanecerá activa hasta el 6 de enero de 2026, incluye anuncios en televisión, cuñas de radio, publicidad digital y gráfica. Su objetivo es invitar a la ciudadanía a llenar sus mesas navideñas con productos de proximidad, como carnes, pescados, verduras, vinos y dulces elaborados con materias primas del entorno local.

Las fiestas de Navidad, tradicionalmente ligadas a reuniones familiares y comidas festivas, son el contexto ideal para reivindicar platos emblemáticos del recetario insular como el sofrit pagès, los calamares rellenos, la porcella rostida, la salsa de Nadal, el cuscussó, el bullit de peix o el turrón de almendra. Todos ellos tienen su origen en el trabajo diario de agricultores, ganaderos y pescadores locales.

Vinos autóctonos y recetas con identidad

La campaña también destaca la singularidad de los vinos de las Illes Balears, elaborados con variedades autóctonas como manto negro, premsal blanc, gorgollassa, callet o giró ros, que dotan a la gastronomía festiva de una personalidad propia.

Asimismo, se recuerda que el producto local es también versátil para la cocina internacional, con propuestas como kefta de cordero, parmesana de berenjena menorquina con queso Maó-Menorca, faláfel de garbanzo mallorquín o bullabesa elaborada con pescado local.

Consumir alimentos de proximidad no solo es una elección gastronómica, sino también una forma de preservar el paisaje, las razas autóctonas, las variedades tradicionales y la cultura alimentaria propia de las islas.

Apoyo al sector primario y sostenibilidad

El conseller de Agricultura, Pesca y Medio Natural, Joan Simonet, ha subrayado que “el producto local es mucho más que comida: es identidad, es economía y es futuro. Cada vez que elegimos un producto de las Illes Balears, apoyamos a cientos de familias que mantienen vivos nuestro campo y nuestro mar”.

Simonet ha añadido que el objetivo del Govern es que “estas Navidades, las mesas de todos los hogares reflejen el esfuerzo y la dedicación de nuestros productores, con alimentos sanos, seguros, sostenibles y de una calidad extraordinaria”.

Además, ha reiterado el compromiso institucional con el sector primario: “Trabajamos para que nuestros campesinos, ganaderos y pescadores tengan las herramientas y recursos necesarios para continuar con una actividad imprescindible. Promover el consumo de producto local es una forma directa de fortalecer el territorio y garantizar su continuidad”.

Tradición y territorio, protagonistas de la campaña

Las diferentes piezas de la campaña —espots audiovisuales, cuñas de radio y cartelería— comparten un mensaje común: los mejores momentos de las fiestas se construyen con productos que tienen origen, historia y arraigo.

La imagen gráfica representa una mesa navideña con platos preparados con producto local y un brindis compartido, símbolo de celebración, calidad y tradición. Con ello, el Govern invita a toda la ciudadanía a celebrar las fiestas con lo mejor de la tierra y del mar de las Illes Balears.