La red «Xarxa Alimentant el futur» presentará un informe sobre el papel de las cafeterías de los institutos de Baleares como espacios educativos y de alimentación

La red Xarxa Alimentant el futur presentará el próximo 11 de marzo un informe sobre el papel de las cafeterías de los institutos de educación secundaria de Illes Balears como espacios educativos y de alimentación durante el mediodía. El estudio ha sido elaborado por FAPA Mallorca, el Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de les Illes Balears y el grupo de investigación Global Health de la Universitat de les Illes Balears.

La presentación se realizará este miércoles en el Casal d’Associacions d’Immigrants i ONGD, situado en la calle Eusebi Estada de Palma, en un acto abierto a los medios de comunicación.

El informe analiza la situación actual de las cafeterías en los institutos de secundaria del archipiélago y su potencial como espacios que puedan ofrecer alimentación al alumnado durante el horario de mediodía.

Falta de opciones de comida en los institutos

Según los datos que recoge el estudio, los estudiantes que comienzan la etapa de secundaria, con 11 o 12 años, pierden en muchos casos la posibilidad de acceder a un servicio de comedor similar al que tenían en la educación primaria.

Actualmente solo existe un instituto con comedor escolar en Illes Balears, mientras que siete centros ofrecen la opción de plato del día al mediodía entre los 68 institutos de secundaria que disponen de servicio de cafetería.

Esta situación, según el informe, dificulta que el alumnado pueda comer en el propio centro educativo, especialmente en el caso de quienes participan o desean participar en actividades extraescolares por la tarde.

Potencial educativo y alimentario de las cafeterías

El estudio también señala que un 40,4 % de los adolescentes de Palma sufren inseguridad alimentaria, un dato que, según los autores, evidencia la necesidad de reforzar las opciones de alimentación en el entorno educativo.

En este contexto, las cafeterías de los institutos podrían convertirse en espacios de alimentación saludable, sostenible y con valor educativo, aunque actualmente solo una parte reducida del alumnado tiene acceso a esta posibilidad.

El objetivo del informe es analizar tanto el entorno físico como la oferta alimentaria de las cafeterías de los institutos y explorar su potencial para convertirse en espacios donde el alumnado pueda comer al mediodía, atendiendo a sus necesidades y derechos.

El informe se ha elaborado en el marco del proyecto La restauració pública a debat III: per una conversió justa i sostenible, financiado por la Direcció General de Cooperació i Immigració del Govern de les Illes Balears.