El Ajuntament de Pollença, la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural y la Confraria de Pescadors de Pollença han presentado esta mañana la segunda edición de Sabors de la Badia, un evento gastronómico que se celebrará los días 23 y 24 de mayo en el Port de Pollença.
Bajo el lema “Que llocs així s’han de celebrar!”, la edición de 2026 busca poner en valor un entorno privilegiado y convertirlo en escenario de una experiencia que combina gastronomía, territorio y cultura. La iniciativa pretende reforzar la visibilidad del patrimonio local, invitando a residentes y visitantes a conocerlo, degustarlo y compartirlo.
La propuesta gira en torno a la tonyina como elemento central, con el objetivo de mostrar la identidad propia del Moll de Pollença a través de diferentes actividades temáticas.
Chefs destacados y apuesta por el producto local
La programación contará con la participación de figuras destacadas del ámbito gastronómico como Pau Sintes, Anders, Marga Coll y Santi Taura, entre otros. Además, participarán restaurantes de la bahía como Nu Mallorca y Cap Vermell, que ofrecerán elaboraciones basadas en la tonyina.
Entre las novedades de esta edición destacan la incorporación de copas propias de la feria y una apuesta reforzada por productos de excelencia como la tonyina de BlueFin.
El evento también amplía su oferta de experiencias con más actividades dirigidas al público infantil y una colaboración con el Oceanogràfic, reforzando así su carácter divulgativo y familiar.
Dos jornadas con cocina en vivo, vino y actividades solidarias
El programa se desarrollará durante dos días e incluirá demostraciones de cocina en directo a cargo de chefs de renombre, así como propuestas gastronómicas de restaurantes locales. También se organizarán maridajes de vino con la participación de bodegas como Mortitx, Can Axartell, Petit Celler 7103, Can Xanet, Vinyes Formentor, Nacra, Galmés i Ferrer y Dunord Vitivinicola.
Otra de las actividades destacadas será el ronqueo en directo a cargo de Toni Fiol, de BlueFin, seguido de una subasta solidaria cuya recaudación se destinará a entidades del municipio.
La programación se completará con actuaciones musicales, tanto de grupos en directo como sesiones de DJs, consolidando Sabors de la Badia como una cita que integra gastronomía, cultura y ocio en el Port de Pollença.
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