El Govern ha organizado el primer mercado de productores de venta directa para este fin de semana en la 23ª edición de la Fira del Caragol de Sant Jordi, con el objetivo de acercar los payeses de esta red de comercialización a los consumidores.
El conseller de Agricultura, Pesca y Medio Natural, Joan Simonet, ha destacado que con esta muestra se quiere acercar la red de venta directa a los consumidores y dar a conocer el valor del trabajo que realizan los payeses, así como “la calidad de los productos que se elaboran directamente en las explotaciones”, según ha explicado en un comunicado.
El director general de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, Joan Llabrés, ha destacado que una de las principales características de la venta directa es que “no hay intermediarios”, lo que “facilita un trato más directo entre consumidores y productores”. Por otro lado, Llabrés ha añadido que con esta modalidad de comercialización se “promueve el consumo de alimentos frescos”.
Concretamente en la feria participarán ocho operadores de Mallorca y de Menorca, como 7103 Petit Celler, Es Gallicant, Hort de Sa Vall, S’Hort de Can Gal·leri –Formatges Sa Vinya–, S’Hort de Can Gall, Formatges Es Tonedor-Biniserraia, S’Ullestrar Ciutadella i Torretrencadeta.
Cada uno expondrá sus productos, entre los que habrá vinos, vermuts, sangrías, embutidos, confituras, quesos, frutas, verduras o sobrasadas, entre otros.
En la feria, aparte de los ocho puestos de los operadores participantes, tendrá un espacio la Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural, concretamente una carpa donde se ofrecerá información general de la red de venta directa, con los puntos de venta y un mapa de Baleares con las 78 las explotaciones que forman parte de la red.
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