El municipio de Santanyí celebrará el próximo sábado 28 de marzo la tercera edición de la Fira de la Ensaïmada y del Producto Local en la Plaça de s’Abeurador, una cita ya consolidada como referente de la tradición y la gastronomía mallorquina.
El evento, que se desarrollará entre las 10:00 y las 17:00 horas, está organizado por la Regidoria de Comerç, Fires i Mercats del Ajuntament de Santanyí, junto con el Consell de Mallorca y Tot Espectacle.
La jornada contará con numerosas paradas de hornos y pastelerías locales que ofrecerán degustación y venta de ensaïmadas artesanales, además de una programación dirigida a todos los públicos.
Apuesta por el producto local y actividades para todos los públicos
En esta tercera edición, la feria refuerza su apuesta por el producto local, incorporando a la muestra otros productos de la tierra junto a talleres, actuaciones musicales y actividades infantiles con el objetivo de dinamizar el centro del municipio.
La batlessa de Santanyí, Maria Pons, ha destacado la importancia de dar continuidad a esta iniciativa y consolidarla como una cita imprescindible del calendario local, poniendo en valor los productos propios y ofreciendo un escaparate a los productores del municipio y de toda la isla.
Por su parte, el regidor de Comerç, Fires i Mercats, Antoni Matas, ha señalado que esta edición busca potenciar no solo la ensaïmada, sino el conjunto del producto local de calidad, con talleres y demostraciones que permitirán a los asistentes conocer el trabajo de artesanos y comerciantes.
Impulso a la economía local y la tradición gastronómica
Con esta nueva edición, el Ajuntament de Santanyí reafirma su compromiso con la promoción de la economía local y la conservación de las tradiciones gastronómicas del municipio.
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